Nutella is een zoete chocolade-hazelnootpasta, die bedacht is in de jaren 60 van de 20e eeuw door de Italiaanse fabrikant Ferrero. De zeer populaire spread staat bij velen in het keukenkastje en wordt dan ook regelmatig op een broodje of cracker gesmeerd, maar hoe gezond is Nutella eigenlijk?
Wat zit er in Nutella?
Nutella bestaat uit 55% suiker, 23% palmolie, 14% hazelnoten en 8% cacao en magere melkpoeder. In grammen uitgedrukt bevat Nutella 21 gram suiker per 100 gram van de spread. Dit komt neer op ongeveer 4,2 suikerklontjes per eetlepel (15 gram). Hieruit kan afgeleid worden dat deze chocolade-hazelnootpasta voornamelijk een bron is van toegevoegde suikers en verzadigde vetten. Het is belangrijk om bewust te zijn van de hoeveelheid suiker die je consumeert en te variëren in jouw keuzes. Een dieet dat rijk is aan suiker, kan namelijk gerelateerde gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals obesitas, type 2 diabetes en hart- en vaatziekten.
Palmolie in Nutella
Naast de hoeveelheid suiker in Nutella, hebben sommige critici ook hun bezorgdheid geuit over de gevolgen voor het milieu van de palmolie die in het product wordt gebruikt. Palmolie wordt in Nutella gebruikt om de textuur van de hazelnootpasta te verbeteren en om de houdbaarheid te verlengen. Helaas heeft de productie van palmolie negatief invloed op de natuur en kan het leiden tot ontbossing, verlies van biodiversiteit en mensenrechtenschendingen. Daarnaast hangen er ook diverse gezondheidsrisico’s bij het nuttigen van palmolie. Zo bevat palmolie een hoog percentage verzadigde vetten, die in grote hoeveelheden geassocieerd worden met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Welke chocopasta is gezond?
Wellicht heb je na het lezen van dit stuk een beetje paniek. Je wil enerzijds wel gedag zeggen tegen jouw potje Nutella, maar ergens ben je ook bang om het te missen. Of maak je je stiekem zorgen of je wel een chocolade-hazelnootpasta kan vinden die net zo lekker is?
Goed nieuws: er bestaat een heerlijke alternatief van Nutella die gezond en finger licking good is! Bij I AM LOU hebben wij namelijk de smaak Loutella. Een smeuïge chocolade-hazelnootpasta die ontzettend lekker smaakt, maar ook gezond is! De Loutella bestaat namelijk voor 97% uit noten, wat kruiden en slechts een theelepel honing! Ben jij dus nog op zoek naar een gezond alternatief? Nou, die is er zeker! Zeg maar dag Nutella en hallo Loutella.
Meer informatie over onze Loutella? Hier lees je er alles over!
