Amlou – Marokkaanse amandelpasta

Amlou is een Marokkaanse amandelpasta bestaande uit amandelen, arganolie en honing. Deze drie ingrediënten zorgen voor een zeer unieke smaakexplosie, waarbij het gevaar dat je je vingers aflikt (of ervandoor gaat met de hele pot) héél groot is! 

Geschiedenis
De Marokkaanse amandelpasta is al eeuwenlang populair onder de Berberbevolking en een uniek product dat enkel vanuit Marokko geëxporteerd wordt. Arganolie is namelijk een belangrijk ingrediënt voor de amandelpasta en in Marokko groeien deze bomen alleen nog maar in het zuidwesten. Bij I AM LOU wordt de amlou geheel op authentieke wijze bereid, zoals je de amlou ook in Marokko vindt.

Allergieën
De amlou is vrij van gluten, lactose, geraffineerde suikers, conserveringsmiddelen en palmolie. Wij maken geen gebruik van conserveringsmiddelen. Hierdoor zal de arganolie naar boven drijven. Dit kan makkelijk opgelost worden door de notenpasta goed te mengen.

Gezondheidsvoordelen
De Marokkaanse amandelpasta is zeer rijk aan vitamine E, helpt de cholesterol te verlagen, is ontstekingsremmend, helpt de stofwisseling te verbeteren en een versterkt het immuunsysteem.